Il Fetta Reale è una delle specialità della famiglia Perticoni. Si ottiene da cosce suine pesanti con equilibrata quantità di grasso. Il tatuaggio, visibile sulla cotenna, garantisce la provenienza da allevamenti italiani. Le cosce vengono disosassate “da fresche” con l’abilità propria di un norcino. La salatura è fatta con sale di mare e aromi naturali, senza coloranti né conservanti. Il gusto è inconfondibile e gradito al palato.